تُوفر لنا الشركة وجبات جاهزة، الأرزُ هو سيدُ الطعام فيها، يليه الدجاجُ ثم الكُفتة. …. هذا غذاءُ الأبدان، وبه ونعمت.
وعُرف عن الشركة أيضاً اهتمامُها بتثقيف الحجيج، أو بتوفير غذاءٍ للروح، كما وفّـت مع الأبدان،
فما هي يا تُرى وجباتُ غذاءِ الروح تلك، وما هي مكوناتُها؟
عملت محاضرًا في اللغة والثقافة العربية في جامعة برمنجهام البريطانية. درَستُ علم الأصوات اللغوية وعلم اللغة وتخصصت فيهما، ثم درَّستهما فيما بعد. وتشمل مجالات اهتمامي علوم اللغة العربية، والخطاب الإسلامي، واللغة في وسائل الإعلام. عملت أيضًا في جامعة وستمنستر في لندن، وجامعة عين شمس المصرية في القاهرة. وعملت مذيعا ومقدم ومعد برامج في هيئة الإذاعة البريطانية. من بين مؤلفاتي: “أصوات التلاوة في مصر: دراسة صوتية، و“عربية القرآن: مقدمة قصيرة”، و”كتاب الزينة في الكلمات الإسلامية والعربية لأبي حاتم الرازي: دراسة لغوية”. ونشرت مجموعة قصصية تحت عنوان “حرم المرحوم” وكتبا أخرى.
